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重庆江津职业学院读烹饪专业有什么优势呢?

作者:选校网时间:2020-09-12 11:19

摘要:选校网将给大家介绍重庆江津职业学院最新招生专业有哪些、招生计划、招生名额、招生分数线、录取人数、招生代码、招生对象、招生条件要求、学费收费标准多少、招生办电话、招生官网、资助政策、乘车路线等信息。

烹饪专业优势

烹饪专业为学生提供了最先进、最科学、最适用、最合理的实训条件,实习实训设备价值500余万元,拥有5000多平方米实训操作室,包括中式热菜间、刀工间、勺工间、中式面点室、西餐室、西点室、标本室、仓储室、热菜模拟厨房、多媒体教学室、学生实习室。集学生实习训练和教学、科研、实验、交流、鉴定、展示等多种功能为一体,在环境、场地、设备、条件、功能服务等诸多方面均达到国家先进水平,能同时容纳700人进行烹饪技能操作,能用最直观、最先进的方法进行烹饪示范教学演示,能承担全国、全省或市级大型比赛。

 

重庆江津职业学院

  烹饪专业采取“师徒制”模式,聘请行业大师、名师、名厨参与菜单式教学。以粤菜为基础教学,川、湘潮流菜为辅,黔菜本土元素相结合。成立大师传承班,大师亲自授课,零距离教学。传授烹饪绝技绝活,毕业学生能直接胜任酒店餐饮工作。

 

重庆江津职业学院

  在学生毕业时,烹饪专业积极推行双(多)证书管理制度,将实践性教学安排与职业资格证书考核有机结合,鼓励学生在取得毕业证书的同时,取得与专业相关的职业资格证书。本专业学生在毕业时须获得中级烹调师、中级面点师、中级营养配餐师等证书,为学生的就业给予了有力保障。

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重庆江津职业学院是经重庆市人民政府批准、国家教育部 [2009]84号文件备案的全日制普通高等院校。学院占地近1000亩,总体规划建筑面积33万平方米,办学规模12000人。学院规划设计理念现代,设计处理手法先进,集中体现了自然环境、教育环境与人文景观的和谐统一。

 

首期建设齐全配套,教学行政用房、学生宿舍及生活附属用房、体育场馆等7万多平方米;校园绿化典雅,绿树成荫,实为读书求学的理想之园。学院坚持 “育人为本、德育为先、质量至上、服务社会”的育人理念,“以质量求生存,以创新求发展”的办学指导思想;充分借鉴军队院校的管理经验,实行人性化与规范化相统一的管理模式;学籍管理实行全面等级学分制,激励学生争先创优;为我国通信行业培养德、智、体、美全面发展的高素质技能型人才。

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文章标题:重庆江津职业学院读烹饪专业有什么优势呢?

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